Картофен огретен с риба тон

Източник: Бон Апети

Дата: 17.12.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 813

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
2 консерви филе от риба тон (300 г)
400 мл прясно мляко
1 голяма глава кромид лук
50 г маргарин
2 с. л. брашно
2-3 щипки индийско орече
3-4 стръка копър
сол и черен пипер на вкус
кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Картофите се нарязват на малки кубчета, поставят се в йенски съд и се заливат с 5-6 с. л. вода. Задушават се за 8-10 минути в микровълнова фурна на максимална мощност и се изцеждат.

В сгрятата мазнина за 1-2 минути се запържва нарязаният надребно лук. Добавя се брашното, разбърква се и се разрежда със студеното прясно мляко. Овкусява се с подправките и бъркането продължава на слаб огън, докато течността се редуцира и започне да се сгъстява. Прибавят се рибното филе и изцедените картофи, разбърква се.

Пече се 30-40 минути при температура 200 градуса. По желание може да се поръси с галета, а няколко минути преди да се извади от фурната, отгоре се настъргва кашкавал.

Подобни рецепти:

Огретен от тиквички и домати