.png)
.png)
Тортила чипс с дип от червен боб
Лора и Стоян
Карпачото на Мария Калас
Прелестта на това предястие е в чистите вкусове
Източник: Бон Апети
Дата: 23.08.2011
50 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
223 096
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
200 г телешко бонфиле
1 с. л. дижонска горчица
50 мл зехтин „Екстра върджън“
1 лимон
40 г сирене „Пармезан“
листа пресен спанак за украса
сол и пипер меланж на вкус
1 с. л. дижонска горчица
50 мл зехтин „Екстра върджън“
1 лимон
40 г сирене „Пармезан“
листа пресен спанак за украса
сол и пипер меланж на вкус
Начин на приготвяне:
1
Телешкото бонфиле се нарязва на тънки ленти.
2
Подреждат се върху фолио, като се застъпват, и се мажат с горчица.
3
Отново се поставят ленти месо и се маже с горчица.
4
С помощта на фолиото се завива като бонбон, двата края се завързват и се оставя във фризера да замръзне.
5
След това с помощта на машина или на остър нож се реже на много тънки слайсове.
6
На дъното на чинии за сервиране се покапва зехтин и лимонов сок и сместа се овкусява със сол и пипер меланж на вкус.
7
Отгоре се поставят тънките ленти месо и се настъргва малко от кората на лимона.
8
Отново се поръсва със зехтин и лимонов сок и с помощта на белачка се правят люспи от сиренето „Пармезан“.
9
Украсява се с листа пресен спанак и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
91 ДУШИ ОНЛАЙН
Mariyana Petrova коментира рецептата Мексиканска фритата
Vikichu26 се регистрира в сайта.
Ради сготви Супа от червена леща с лимон
Ради се регистрира в сайта.
Mina Mihaylovska се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
