.png)
.png)
Печурки със сметана
Лора и Стоян
Карпачо от домашно маринована сьомга и риба меч, сервирана с букет от салати, каперси и лимон
Източник: Бон Апети
Дата: 10.12.2009
Необходими продукти:
70 г сьомга
70 г риба меч
35 г салата микс (радичо, рукула, лоло росо)
10 г лайм (филетиран)
10 г каперси
10 мл зехтин ("Екстра Върджин")
балсамов оцет на вкус
морска сол за овкусяване
1/2 връзка копър
1 с. л. морска сол
1 с. л. захар
70 г риба меч
35 г салата микс (радичо, рукула, лоло росо)
10 г лайм (филетиран)
10 г каперси
10 мл зехтин ("Екстра Върджин")
балсамов оцет на вкус
морска сол за овкусяване
1/2 връзка копър
1 с. л. морска сол
1 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Предварително филетираната риба се овалва в сместа от накълцания копър, морската сол и захарта и се оставя в хладилник за 24 часа.
2
Рибата се измива, подсушава се и се нарязва на тънки ивици с помощта на остър нож.
3
Салатите се нарязват в купа и се овкусяват със сол, балсамов оцет и зехтина.
4
В средата на чиния за сервиране се слага салатата, отстрани се гарнира с рибата, слагат се резените лимон и каперсите. Поръсва се с морска сол и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
47 ДУШИ ОНЛАЙН
Vikichu26 се регистрира в сайта.
Ради сготви Супа от червена леща с лимон
Ради се регистрира в сайта.
Mina Mihaylovska се регистрира в сайта.
CuliNarnia коментира рецептата Спаначена салата с лимец
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
