.png)
Коледни сладки с портокал
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути (и време за сиропиране)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
17 384
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
4 яйца
200 г орехи
120 г захар
120 г брашно (+ за поръсване)
100 г краве масло на стайна температура (+ за намазване)
60 г обикновенни бисквити
10 г бакпулвер
1 ч. л. канела
2 щипки индийско орехче
2 щипки карамфил
1 щипка сол
75 мл бренди
кората от 1 портокал
200 г орехи
120 г захар
120 г брашно (+ за поръсване)
100 г краве масло на стайна температура (+ за намазване)
60 г обикновенни бисквити
10 г бакпулвер
1 ч. л. канела
2 щипки индийско орехче
2 щипки карамфил
1 щипка сол
75 мл бренди
кората от 1 портокал
за сиропа:
400 г захар
сокът от 1 портокал
сокът от 1/2 лимон
400 г захар
сокът от 1 портокал
сокът от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
1
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
2
Маслото се разбива с половината от захарта. Добавят се жълтъците и се разбива с миксер.
3
Прибавят се брендито и настърганата портокалова кора и се разбърква.
4
Орехите и бисквитите се смилат и се смесват с брашното, канелата, карамфила, индийското орехче, бакпулвера и солта.
5
Прибавя се жълтъчената смес и се разбърква.
6
Белтъците се разбиват на пяна, добавя се останалата захар и се разбиват на сняг.
7
Разбитите белтъци се прибавят към тестото и се разбърква внимателно.
8
Правоъгълна тава се маже с масло и се поръсва с брашно. Тестото се изсипва в тавата и се заравнява. Пече се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – 20 минути.
9
Захарта се смесва с 500 мл вода, кипва се и се вари, докато се получи сироп.
Когато е почти готов, към него се наливат портокаловият и лимоновият сок. Вари се още 5 минути и се оставя да се охлади.
Когато е почти готов, към него се наливат портокаловият и лимоновият сок. Вари се още 5 минути и се оставя да се охлади.
10
Горещият кекс се надупчва с шиш и се залива със студения сироп. Охлажда се и се оставя да поеме сиропа – поне за 4 часа.
Съвет:
Гръцки сиропиран орехов кейк
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.12.2015 Сега я вадя от фурната и още не съм я сиропирала
|
148 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
