.png)
.png)
Печени чушки със сирене и маслини
Лора и Стоян
Карфиолени кюфтета
Ако сте правили туршия и ви е останала глава карфиол - ето как можете да я използвате
Източник: Бон Апети
Дата: 14.12.2020
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
5 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
44
61 830
видяна
35
сготвена
Необходими продукти:
1 глава карфиол (около 1,4 кг)
4 с. л. брашно
2 скилидки чесън
2 яйца (размер L)
150 г краве сирене
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
4 с. л. брашно
2 скилидки чесън
2 яйца (размер L)
150 г краве сирене
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
за соса:
400 г домати на кубчета от консерва
2 скилидки чесън
1 с. л. олио
1/2 с. л. захар
сол и черен пипер на вкус
400 г домати на кубчета от консерва
2 скилидки чесън
1 с. л. олио
1/2 с. л. захар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Карфиолът се разделя на малки розички, които се готвят на пара, докато омекнат. Потапят се в ледено студена вода, след това се отцеждат хубаво.
2
Карфиолът и се нарязва наситно, смесва се с натрошеното сирене, накълцания чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавят се яйцата, брашното, сол и пипер на вкус. Трябва да се получи гъста смес, ако е необходимо, се добавя още брашно.
3
Оформят се кюфтета с помщта на ринг, които се пържат в тиган със сгорещеното олио. След това се поставят върху кухненска салфетка.
4
През това време се приготвя доматеният сос. Скилидките чесън се запържват в олиото закратко. Наливат се доматите и се варят 10 минути на слаб огън. Подправя се със сол и черен пипер и ако има нужда малко захар.
5
Кюфтетата се поднасят със соса. По желание може да украсите порциите с пържен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (15)
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.01.2020 Хубави станаха, дори запечени на фурна.
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.10.2018 Станаха страхотни!
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
18.09.2017 Рехавички станаха, следващият път ще пусна робота и ще докарам по-добра консистенция!
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
05.02.2017 Обичам карфиол във всякакви варианти. Рецептата ми хареса.
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
14.05.2015 Трудоемка ми беше рецептата, може би, защото работих със замразен карфиол. Трябваше на два пъти да го готвя на пара, след което да го изцедя отне доста време. При мен брашното беше 6 лъжици и в соса накрая сложих магданоз. Станаха приятни кюфтета, като се има предвид, че не обичам карфиол. Мъжът ми ги хареса :)
|
310 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
