.png)
.png)
Доматена супа с булгур
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
29
36 986
видяна
23
сготвена
Необходими продукти:
400 г карфиол
1,5 л зеленчуков бульон
2 картофа
2 скилидки чесън
40 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
1,5 л зеленчуков бульон
2 картофа
2 скилидки чесън
40 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
200 г карфиол
1 глава лук
2 бели земела
1 стрък розмарин
40 мл зехтин
50 г сурови небелени лешници
кората от 1 лимон
сол на вкус
200 г карфиол
1 глава лук
2 бели земела
1 стрък розмарин
40 мл зехтин
50 г сурови небелени лешници
кората от 1 лимон
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Карфиолът се разделя на розички и се запържва в зехтина, заедно с наситнения чесън.
2
Налива се бульонът, добавят се нарязаните на кубчета картофи, овкусява се със сол и черен пипер и се готви, докато зеленчуците омекнат.
3
След това супата се пасира. Ако има нужда се налива още вода, до получаване на желаната консистенция.
4
Карфиолът за гарниране се разделя на розички и се слага в тава. Лукът се нарязва на полумесеци, хлябът – на кубчета, а лешниците се счукват в хаванче. Лукът, хлябът и лешниците се добавят към карфиола, посоляват се, поливат се със зехтина, разбъркват се и се пекат около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, като се разбъркват периодично.
5
След това се изваждат от фурната и се овкусяват с наситнения розмарин и настърганата лимонова кора.
6
Супата се гарнира с тях и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.01.2021 Не очаквах да се получи толкова вкусна♡..Но стана страхотна
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
29.01.2019 Както е писала Катя, можете да си направите домашен бульон, като сварите зеленчуци като лук, морков, чушки, целина, пащърнак... Добавете и подправки, които са по вкуса ви.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2019 Аз слагам пащърнак,лук,моркови,целина,на едро,дафинов лист,бахар,черен пипер на зърна и сол. Варя половин час и прецеждам.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2019 как практикувате със зеленчуковия бульон, не искам да ползвам на кубчета, а не знам какъв др.вариант има ?
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.10.2016 Много вкусно се получи.
|
257 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
