Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Карфиолена супа с овес

Тиквена супа с кашкавалени крутони

Китайска пилешка супа със зеле

Карфиолена супа с овес

Източник: Бон Апети

Дата: 19.02.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 140

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 кг замразен карфиол
2 кубчета бульон
2 стръка праз лук
1 морков
1 скилидка чесън
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
6 с. л. олио
1 ч. л. синапено семе
1 ч. л. къри
1 ч. ч. овесени ядки
1/2 ч. л. кимион
5 с. л. кисело мляко за застройка

Начин на приготвяне:

Синапът, кърито и кимионът се запичат за 1/2 минута на сух тиган. Налива се олиото, добавя се нарязаният наситно праз и се поръсва с брашното. Запържва се около 1/2 минута, залива се с 1 1/2 л вода и се натрошава бульонът.

Прибавят се нарязаните моркови и накълцаният чесън и се вари около 15 минути. Слагат се замразеният карфиол и разреденото в 2-3 с. л. вода доматено пюре и се оставя да ври 5 минути.