Карай мург хуриали (Пилешко с кашу и домати)

Гост: Гунджа Чокхал

Източник: Бон Апети

Дата: 08.04.2006

Карай мург хуриали (Пилешко с кашу и домати)

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 447

видяна

сготвена

Необходими продукти:

180 г пилешко филе
100 г сурово кашу
60 г краве масло
60 мл прясно мляко
2 скилидки чесън
2 червени чушки
2 домата
4-5 стръка магданоз
1 стрък джоджен
3 с. л. готварска сметана
1 с. л. гарам масала (къри)
1 ч. л. куркума

Начин на приготвяне:

Кашуто се смесва с прясното мляко и се смила в блендер до получаване на еднородна каша.

Карай мург хуриали (Пилешко с кашу и домати) 2

Пилешкото филе се нарязва на късове и 1/3 от тях се смилат на кайма. Лукът се нарязва на полумесеци, чушките, доматите, скилидките чесън – наедро.

Карай мург хуриали (Пилешко с кашу и домати) 3

Лукът и чесънът се запържват за кратко в предварително разтопеното масло. Добавят се доматите и чушките и след минута се изсипват кубчетата месо. Овкусява се с подправките.

Карай мург хуриали (Пилешко с кашу и домати) 4

Добавят се кашата от кашу и мляко, каймата, нарязаните джоджен и магданоз. Накрая се налива сметаната и се разбърква. Ястието се оставя за кратко на огъня, след което е готово за консумация.

Подобни рецепти:

Кантонски пържен ориз със спанак и гъби