.png)
Изцедено мляко с лешници и течен шоколад
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Захарта се поставя в подходящ съд на огъня и се стопява до карамелизиране, като се внимава да не загори.*
2
С лъжица се бърка и разпръсква, докато карамелът не стане на плътни струи.
3
Върху хартия за печене или сладкарско силиконово килимче карамелът се разстила, като му се придават форми по желание. След като изстине, се отделя внимателно и с него се украсяват торти, мусове, кремове, кейкове и други.
Съвет:
• За да е по-удобен за моделиране, прибавете няколко капки оцет или лимонов сок и ако пръстите ви издържат на топлината, може да моделирате различни фигурки.
• За да направите карамел на нишки, поставете върху работната повърхност пръчици и разливайте зигзагообразно между тях.
*С добавка на глюкоза карамелът стават по-светъл.
Съвет:
• За да е по-удобен за моделиране, прибавете няколко капки оцет или лимонов сок и ако пръстите ви издържат на топлината, може да моделирате различни фигурки.
• За да направите карамел на нишки, поставете върху работната повърхност пръчици и разливайте зигзагообразно между тях.
*С добавка на глюкоза карамелът стават по-светъл.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
124 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
