.png)
.png)
Дзукото с тиква и шоколад
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
20 860
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
250 г пшеничен грис
170 г захар
125 г краве масло
550 мл прясно мляко
1/2 ч. л. канела
кокосови стърготини за поръсване
170 г захар
125 г краве масло
550 мл прясно мляко
1/2 ч. л. канела
кокосови стърготини за поръсване
за крема:
400 г крем сирене
80 г пудра захар
2 портокала
1 пакетче бурбонска ванилова захар
400 г крем сирене
80 г пудра захар
2 портокала
1 пакетче бурбонска ванилова захар
за соса:
400 мл десертно вино
80 г плодове от ошав
80 г захар
2 с. л. мед
2 с. л. лимонов сок
400 мл десертно вино
80 г плодове от ошав
80 г захар
2 с. л. мед
2 с. л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
1
100 г от захарта се карамелизират на умерен огън.
2
Прибавят се млякото, останалата захар и канелата, и сместа се оставя на котлона, докато захарта се разтвори.
3
Грисът се запържва в маслото, до златисто. Към него се налива карамеленото мляко, готви се около 5 минути и съдът се дърпа от котлона.
4
Прехвърля се в намазана с масло тава, заравнява се и се оставя да се охлади добре – поне 4 часа.
5
Сушените плодове за соса се заливат с гореща вода, за да омекнат.
6
След това се накълцват и се слагат в касерола, заедно с 200 мл от водата, в която са киснали, виното, меда, захарта и лимоновия сок. Готви се на слаб огън, докато течността се редуцира – около 40 минути. Охлажда се.
7
За крема се смесват крем сиренето, пресятата пудра захар, настърганата кора от 1 портокал, ваниловата захар и сокът от двата цитруса.
8
Кремът се разпределя върху грис халвата.
9
Десертът се поръсва със запечени кокосови стърготини.
10
Сервира се със сос от ошав.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
20.01.2016 Много вкусен десерт,чудесен е!
|
79 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
