.png)
.png)
Печена тиква със заливка по велинградски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 круши (300-400 г)
1 нар (300 г)
100 мл сметана
20-25 г масло
2 жълтъка
2 ч. ч. захар
1 пакетче желатин
1 нар (300 г)
100 мл сметана
20-25 г масло
2 жълтъка
2 ч. ч. захар
1 пакетче желатин
Начин на приготвяне:
1
Крушите се почистват и се нарязват, след което се настъргват в кухненски робот.
2
Настърганите круши се задушават с масло под капак 5-10 минути.
3
Нарът се почиства, 1 с. л. зърна се отделят, а от останалите се изцеждат 80-100 мл сок.
4
Желатинът се сипва в студена вода и се разтваря, като се загрява за няколко секунди на 400 вата в микровълнова фурна.
5
Жълтъците се разбъркват с 1 ч. ч. захар и постепенно се смесват със загрята сметана.
6
Останалата захар се карамелизира и се разпределя в купички.
7
Разтвореният желатин, сокът от нар и задушените круши се смесват със сметаната.
8
Кремът се изсипва в купичките с карамелизираната захар и се украсява с отделените зърна нар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
214 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
