Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Караджовски сарми

Лаврак с гъбена плънка и сушени домати на тиган

Телешки кюфтенца с подлучен сос

Караджовски сарми

Гост: Йордан Караджов

Източник: Бон Апети

Дата: 04.01.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 922

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 морков
2-3 кисели краставички
150 г пресни печурки
кисело зеле за сарми
куркума
индийско орехче
лют червен пипер
4 с. л. доматено пюре
соев сос
джинджифил
1 кг свински бут
200 г топено сирене
4-5 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Зелевите листа се почистват от кочаните. Котлетите се начукват. Краставичките и морковът се нарязват на тънки ивици.

Върху всеки котлет се слагат нарязани краставички и морков. Отгоре се нанася по 1 ч. л. от топеното сирене и се поръсва с подправките. Прибавят се нарязани на филийки пресни печурки. Във всяко зелево листо се поставя котлет и се увиват сарми.

Кочаните се подреждат на дъното на йенска тенджера и върху тях се нареждат сармите. Прибавят се доматен сос, олио, соев сос и се налива вода. Ястието се пече в умерено загрята фурна 40-50 минути.

Подобни рецепти:

Телешко задушено с тъмна бира по ирла...