Капучино от грах

Източник: Бон Апети
Дата: 01.06.2011
Капучино от грах
30 минути
2 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
485 199
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
50 мл зехтин
50 г лук
50 г целина
500 г замразен грах
250 мл пилешки бульон
60 мл готварска сметана
ментово песто за украса
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Капучино от грах

Зехтинът се загрява в тенджера. Лукът и целината се нарязват наситно и се запържват.


2
Капучино от грах 2

Прибавя се предварително размразеният грах. Налива се и пилешкият бульон. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква. Вари се около 15 минути, до омекване на граха.


3
Капучино от грах 3

Когато грахът е готов супата се пасира и се прецежда през цедка.


4
Капучино от грах 4

Сметаната се разбива на пяна с телена бъркалка или пасатор. Охлажда се веднага, за да запази ярко зеления си цвят. 


5
Капучино от грах 5

Капучиното от грах се гарнира с разбита на пяна сметана и ментово песто.


 


Подобни рецепти:
Крем супа със захаросани смокини
Крем супа със захаросани смокини
09.07.2010
483 534 видяна
Доматена крем супа със сметана и див лук
Доматена крем супа със сметана и див лук
13.07.2010
499 518 видяна
Студена супа от див чесън
Студена супа от див чесън
22.04.2011
489 602 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


209 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: