.png)
Палачинкова торта с шунка и спанак
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
6 часа и 30 минути
8-10
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
111 310
видяна
16
сготвена
Необходими продукти:
500 г пилешко месо от бутчета (без кост)
500 г телешки джолан (без кост)
500 г свински гърди (без кост)
500 г кървавица
300 г сланина
100 г ориз (бисерен)
200 мл червено вино
1 средно голяма кисела зелка
1 дафинов лист
4 с. л. олио
1 с. л. червен пипер
1–2 ч. л. див кимион
сол и черен пипер на вкус
500 г телешки джолан (без кост)
500 г свински гърди (без кост)
500 г кървавица
300 г сланина
100 г ориз (бисерен)
200 мл червено вино
1 средно голяма кисела зелка
1 дафинов лист
4 с. л. олио
1 с. л. червен пипер
1–2 ч. л. див кимион
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинските гърди, телешкият джолан и пилешкото месо се нарязват на едри парчета.
2
Овкусяват се със сол и черен пипер и се запържват в олиото.
3
Зелето се реже на ивици и се разбърква с ориза, червения пипер, кимиона и дафиновия лист.
4
Сланината се реже на много тънки филийки. Дъното и стените на гювеча се покриват с резени сланина.
5
Слага се 1/3 от зелето, половината месо, пак 1/3 от зелето, останалото месо и останалото зеле.
6
Отгоре като кравай се завива кървавицата.
7
Налива се виното и ако е нужно, малко зелев сок. Похлупва се. Гювечът се слага в студена фурна. След това фурната се включва на 220 градуса.
8
След около 30 минути температурата се намалява на 140 градуса и капамата се готви така на слаб огън около 5 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.02.2021 С тази капама си спестяваш въртенето около печката.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.01.2018 Приготвих рецептата. Но използвах само свинско месо и кълцана наденица вместо кървавица. Определено се получи вкусно и пак ще се приготвя!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.01.2018 Рецептата е страхотна!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.01.2018 Капамата по вашата рецепта стана повече от превъзходна!Страхотно попъдение за празника!Благодаря ви!
|
145 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
