Канелони с доматена салца, кайма и сос Бешамел

Източник: vesel@

ТИТЛА: Чирак

Дата: 06.10.2016

Канелони с доматена салца, кайма и сос Бешамел

1 час и 15 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

59 045

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кутия канелони (200-250 г)
350 г кайма
1 глава лук
1 морков
2 домата
кашкавал
чубрица, сол и черен пипер на вкус

за соса „Бешамел”:
3 с. л. брашно
1 л прясно мляко
50 г краве масло

Начин на приготвяне:

Лукът и морковът се нарязват на кубчета и се запържват.

Към тях се прибавя каймата, пържи се 3-4 минути и след това се подправя със сол, чубрица и черен пипер на вкус.

Добавят се настърганите домати и сместа се оставя да къкри на слаб огън за около 10 минути. След като изстине, с нея се пълнят канелоните.

Бешамелът се приготвя като маслото се разтопява на слаб огън и в него се запържва брашното. Добавя се прясното мляко и се бърка непрекъснато, докато сосът се сгъсти.

На дъното на тава за печене се сипва бешамел. Отгоре се подреждат напълнените канелони и се покриват със сос.

Ястието се пече 30-40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Поръсва се с настърган кашкавал и се пече още 10 минути - до златисто.

Съвет:
Препоръчително е, преди да напълните канелоните да изчакате сместа да изстине. В противен случай ще се напукат.

Подобни рецепти:

Паста с маслини, тиквичка и сметана