.png)
.png)
Рибена супа по сицилиански
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г свински гърди
250-300 г тиква
200 г нахут
100-150 г зелен фасул
3 скилидки чесън
2 моркова
1 домат
1 глава лук
1 чаша царевица
1/4 връзка магданоз
2-3 с. л. зехтин
1 с. л. риган
1 1/2 ч. л. сол
бял пипер на вкус
250-300 г тиква
200 г нахут
100-150 г зелен фасул
3 скилидки чесън
2 моркова
1 домат
1 глава лук
1 чаша царевица
1/4 връзка магданоз
2-3 с. л. зехтин
1 с. л. риган
1 1/2 ч. л. сол
бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Нахутът се накисва в купичка с вода 1-2 часа. Свинските гърди се нарязват на кубчета и се запържват в загрят зехтин.
2
Добавят се нарязаните наедро лук и моркови.
3
Разбърква се, поръсва се със сол и се сипва малко вряла вода.
4
Нахутът се отцежда от водата и се слага в супата. Налива се още вряла вода и се вари под капак 10-15 минути.
5
Тиквата се обелва и се нарязва на кубчета.
6
Зеленият фасул се нарязва наедро.
7
Чесънът се пасира с магданоза, като се добавя и почистеният домат.
8
Пюрето се овкусява с риган и бял пипер.
9
Фасулът, царевицата, тиквата и пюрираната смес се слагат в супата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
173 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
