Камембер в билки, поднесен с брускети и микс от зелени салати

Източник: Бон Апети

Дата: 10.12.2009

Камембер в билки, поднесен с брускети и микс от зелени салати

1 порция

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

489 913

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г сирене „Камембер“
по 3–4 стръка пресни билки (розмарин, мащерка, босилек)
50 г мед
40 г счукани орехи
150 г салати микс (радичо, айсберг, рукула)
40 г дижонска горчица
30 мл зехтин
балсамов оцет на вкус
3 филийки хляб
1 с. л. сос „Песто“
1 с. л. конкасе от домати

Начин на приготвяне:

Филийките се запичат във фурната, след това се намазват със сос „Песто“ и се поръсват с конкасе от домати.

Камембер в билки, поднесен с брускети и микс от зелени салати 2

Сиренето се нарязва на парчета и се овалва в наситнените билки.

Камембер в билки, поднесен с брускети и микс от зелени салати 3

Поставя се в сгорещен тиган и след 2–3 минути се прибавят медът и счуканите орехи.

Камембер в билки, поднесен с брускети и микс от зелени салати 4

Салатите се нарязват наситно и се слагат в купа. Дижонската горчицата се разбърква със зехтина и салатата се овкусява с получения сос.

Камембер в билки, поднесен с брускети и микс от зелени салати 5

В чиния за сервиране се оформя канапе от салатата. Подреждат се брускетите и се поръсва с балсамов оцет. В средата на чинията се поставят парчетата „Камембер“ и се полива със соса от тигана.

Подобни рецепти:

Модерна „Перуанска кауза“