Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > „Камамбер“ с боровинков сос

Филе от пъстърва върху доматено рагу

Зеленчукова мусака със соев гранулат

„Камамбер“ с боровинков сос

Източник: Бон Апети

Дата: 18.03.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 784

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г сирене „Камамбер“
3 яйца
150 г брашно
150 г галета
олио за пържене
120 г пресни боровинки
4 с. л. захар
2 с. л. сладко от боровинки

Начин на приготвяне:

Сиренето се реже на еднакви триъгълници, които се овалват в брашното, потапят се в разбитите яйца, и много внимателно се натриват с галета.

Триъгълниците се пържат до златисто в сгорещеното олио на маслена баня за около 3–4 минути. След това се поставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Сосът се приготвя, като в тиган се поставят боровинките, заедно със захарта. Оставя се да ври на умерен огън около 15 минути, след което се добавя сладкото от боровинки и сосът се оттегля от огъня.

Сервира се като в чинии се поставя от сиренето и се залива с по 1–2 лъжици от соса.

Подобни рецепти:

Свинско бонфиле със зеленчуков сос