Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Паста и пица > Калифорнийска пица-пай

Лазаня с дробчета и наденица

Креолска пица с бамя и скариди

Калифорнийска пица-пай

Източник: Бон Апети

Дата: 14.11.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 879

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 ч. л. лучено брашно
1/2 ч. л. риган
1-2 щипки сол
200 г шпеков салам
100-150 г кашкавал
100-150 г сирене
2 кренвирша
2 яйца
1 авокадо
1/2 червена чушка
1/2 глава лук
1 кг брашно
250-300 г кисело мляко
200 мл вода
50 г мая
3-4 с. л. олио
2-3 щипки захар
1 щипка сол
3-4 с. л. доматено пюре
1 к. ч. вода
1/2 ч. л. гранулиран чесън

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява в купа. Стрива се маята, поръсва се със сол и захар и се бърка с вилица, като постепенно се наливат олиото и водата. Прибавя се киселото мляко и се меси с ръце 5-10 минути. Покрива се и се оставя да втаса на топло.

Втасалото тесто се разрязва на две половини. Върху набрашнен плот се разточват дискове, малко по-големи от тавата за печене. Поставят се в предварително намазнени и поръсени с грис тави. По края от тестото се оформя ръб.

Продуктите за доматения сос се смесват и разбиват. Сосът се разпределя върху двете основи, като ръбовете не се мажат.

Кренвиршите и саламът се нарязват на кръгчета, чушките - на кубчета, лукът - на полумесеци.

Върху блатовете се нареждат последователно нарязани кренвирши, чушки и лук, натрошено сирене, парченца от сърцевината на авокадото и кръгчета шпеков салам. Поръсват се с настърган кашкавал.