Изгубени хлебчета с канела и печени ябълки

Източник: Бон Апети

Дата: 13.10.2009

Изгубени хлебчета с канела и печени ябълки

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 505

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 филии бял хляб за тост
3 ябълки (зелени)
100 г захар
50 г краве масло
4 яйца
300 мл сметана за готвене
1 ч. л. канела
краве масло за изпичане на филиите

Начин на приготвяне:

Ябълките се нарязват на шайби и се карамелизират в маслото и захарта. След това се поставят в тава и се изпичат около 5 минути в предварително сгорещена до 180 градуса фурна.

Изгубени хлебчета с канела и печени ябълки 2

В съда с карамела се налива половината сметана, поръсва се половината от канелата и се оставя около 7 минути да се редуцира, докато се получи кремообразен сос.

Изгубени хлебчета с канела и печени ябълки 3

Яйцата се разбиват в купа с останалите сметаната и канела. В получената смес се топват филиите и се запичат от двете страни до златист цвят в тиган с масло.

Изгубени хлебчета с канела и печени ябълки 4

В тавичка на пластове се подреждат по една запечена филия, ябълки, филия, ябълки и се завършва с филия. Запичат се около 2–3 минути в предварително сгорещена до 180 градуса фурна. Готовият десерт се залива със соса, като с една част от него се декорира чинията, и се поднася.

Подобни рецепти:

Мус от карамелизирани лешници върху р...