Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Италианска торта от извара

Торта с ягодов крем карамел

Черешов десерт с банани

Италианска торта от извара

Източник: Бон Апети

Дата: 26.11.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 248

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 кг извара
1/2 ч. ч. бадеми
2 1/2 с. л. нишесте
6 с. л. захар
7 яйца
1 с. л. кора от портокал
4 капки бадемова есенция
сок от 3 портокала
кора от портокал
4 с. л. захар
1 к. ч. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Жълтъците, бадемовата есенция, захарта, смлените бадеми и портокаловата кора се разбъркват с изварата, докато ги поеме добре.

Белтъците и нишестето се разбиват на сняг. Прибавят се на два пъти към изварата, като сместа непрекъснато и много внимателно се разбърква, за да не спаднат белтъците.

Готовата смес се разпределя в подходяща тава, покрита с намаслена хартия за печене. Пече се 40-50 минути в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.

Кората на един портокал се нарязва на ивички и се вари в 5-6 с. л. вода 6-7 минути (колкото да я ароматизира).След като кипне, се прибавя сокът от портокалите, лимонов сок и захар. Ври 20 минути.