Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Индийска супа от леща

Зелева салата с ананас и сметана

Индийска супа от леща

Ароматна и много интересна

Източник: Бон Апети

Дата: 26.03.2015

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

26 984

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 глава лук
2 скилидки чесън
2 зелени люти чушки
2 с. л. олио
30 г пресен джинджифил
2 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. кориандър на зърна
1 с. л. черен синап на зърна
300 г червена леща
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
сокът от 1 лимон
1/4 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Кимионът, кориандърът и синапът се запичат на сух съд и след това се стриват в хаванче.

Лукът, чесънът и чушките се наситняват и се запържват в олиото.

След като лукът омекне, се добавя и накълцаният джинджифил. След около минута се прибавят доматите и сухите подправки.

Налива се около 1 л вода, сипва се лещата и се готви на умерен огън, докато лещата омекне.

След това се пюрира и се овкусява със сол и черен пипер.

Добавят се лимоновият сок и наситненият кориандър. Разбърква се и се сервира.

Подобни рецепти:

Пролетен разкош

31.03.2015

3 535 видяна

Сока с маслини и печени зеленчуци

25.03.2015

9 165 видяна

Боб чорба с лук, моркови и копър

25.03.2015

3 596 видяна

Коментари (5)

Изпрати
лично съобщение

Анна

19.09.2018

Много ароматна

Изпрати
лично съобщение

Мирослав

05.12.2015

Страхотна е! Обожавам тези аромати! Не сложих само пресен кориандър (а малко магданоз), с него още не мога да свикна- напомня ми за насекомото миризливка. Зърната на кориандъра обаче са съвсем друго нещо!

Изпрати
лично съобщение