.png)
.png)
Бърза салата с нахут и домати
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
74 609
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
3 домата
2 патладжана
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 връзка магданоз
сокът от 1/2 лимон
50 мл зехтин
2 ч. л. захар
1 ч. л. суха мента
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
2 патладжана
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 връзка магданоз
сокът от 1/2 лимон
50 мл зехтин
2 ч. л. захар
1 ч. л. суха мента
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се измиват и се белят, така че да се получи райе. Разполовяват се, посоляват се и се оставят за 20 минути, за да се отцедят от горчивата течност. След това се измиват и се подсушават.
2
Пържат се за 3–4 минути от всяка страна в тиган с около 1 пръст сгорещено олио. Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
3
Лукът се реже на полумесеци, чесънът и магданозът се наситняват, а доматите се нарязват на кубчета.
4
В купа се смесват лукът, чесънът, сухата мента, сол, черен пипер, доматите, магданозът, 2 с. л. зехтин и се разбърква.
5
Патладжаните се слагат в подходящ съд, с разреза нагоре. Върху тях се разпределя доматената смес.
6
Лимоновият сок се разбърква със захарта, останалия зехтин и малко вода. С получената смес се поливат патладжаните.
7
Съдът се похлупва и ястието се готви 40 минути на слаб огън. Сервира се с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 07.09.2016 Страхотно!! Отдавна не ми е било толкова вкусно!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.09.2016 Ето я
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
28.08.2016 Получи се уникално:):) Само докато се обърна и тавата беше празна и питаха за още
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
26.08.2016 Стана страхотно вкусна . Само от доматите имаше малко сок в повече , но вкусът е уникален. Става да се яде и студена.
|
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
