.png)
.png)
Бьоф Строганов
Лора и Стоян
40 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
371 538
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
2 патладжана
100 г брашно
100 г краве масло
1 1/2 ч. ч. прясно мляко
сокът от 1/2 лимон
80 г кашкавал
80 г козе сирене
2 скилидки чесън
сол на вкус
100 г брашно
100 г краве масло
1 1/2 ч. ч. прясно мляко
сокът от 1/2 лимон
80 г кашкавал
80 г козе сирене
2 скилидки чесън
сол на вкус
за зеленчуковия кебап:
4 чушки (жълта, червена, оранжева и зелена)
100 г сирене „Халуми“
зехтин за овалване
лют червен пипер на вкус
4 чушки (жълта, червена, оранжева и зелена)
100 г сирене „Халуми“
зехтин за овалване
лют червен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се изпичат, обелват се и се нарязват наситно. Брашното се запържва в сгорещеното масло.
2
Съдът се дръпва от огъня и се налива прясното мляко, предварително затоплено.
3
Прибавят се патладжаните, посолява се и съдът се връща на огъня за около 10 минути.
4
Добавят се сокът от лимон и кашкавалът и козето сирене, предварително настъргани. Бърка се, докато се получи гладка смес, и се овкусява с наситнения чесън.
5
Чушките се нарязват на еднакво големи парчета, сиренето – на кубчета, и се нанизват на шишчета.
6
Овалват се в зехтин и лют червен пипер и се изпичат на грил тиган. Поднасят се върху канапе от патладжаненото пюре.
Съвет: Традиционно "Насладата на султана" се поднася с тас кебап.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
146 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
