Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Хрупкави зеленчуци с пушена плънка

Омлет със зеленчуци

Пресни картофки на фурна с розмарин

Хрупкави зеленчуци с пушена плънка

Източник: Бон Апети

Дата: 29.04.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 273

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 домата
2 тиквички
1 краставица
150 г пушен кашкавал
150 г пушено сирене
2 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
300 г брашно
3 яйца
олио за маслена баня

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се измиват, почистват се и се нарязват на тънки кръгчета с дебелина около половин сантиметър.

Кашкавалът се настъргва в купа и към него се прибавя нарязаното на парчета пушено сирене. Смесват се и се намачкват добре с вилица. Овкусява се с горчицата, сол и пипер.

Хапките се приготвят, като всяко зеленчуково кръгче се овалва в брашното и към него се залепва по 1 ч. л. от сместа. След това се потапя в разбитите яйца.

Така получените хапки се панират на маслена баня. Поднасят се леко охладени.

Съвети:
Към хапките може да бъде поднесен млечен сос, приготвен от 200 мл кисело мляко, 100 г майонеза и 3–4 стръка копър.
Освен на колелца зеленчуците могат да се нарежат и по диагонал.

Подобни рецепти:

Пресни печурки с винен подлучен сос