.png)
.png)
Пилешко със сметаново-горчичен сос
Лора и Стоян
Хрупкави шницели от пилешко с баварска салата от краставици
Германия
Източник: Бон Апети
Дата: 11.06.2021
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за шницелите:
700 г пилешки гърди Градус (4 шницела, около 180 грама в
400 г галета
8 с.л. брашно
2 яйца
4 с.л. масло
сол на вкус
чили на люспи по желание
700 г пилешки гърди Градус (4 шницела, около 180 грама в
400 г галета
8 с.л. брашно
2 яйца
4 с.л. масло
сол на вкус
чили на люспи по желание
за салатата:
1 голяма краставица
150 г заквасена сметана
50 г кисело мляко
2 с.л. оцет
1 ч.л. захар
3 клонки копър
сол и черен пипер на вкус
1 голяма краставица
150 г заквасена сметана
50 г кисело мляко
2 с.л. оцет
1 ч.л. захар
3 клонки копър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Гърдите се нарязват на шницели и се подправят със сол (и чили на люспи по желание).
2
Яйцата се разбиват, добавя се сол на вкус.
3
Шницелите се овалват в брашното, като излишното се изтупва. Потапят се в яйцата, а след това се овалват в галетата и се притискат, така че тя да полепне добре.
4
Пържат се в сгорещената мазнина, на средна тепмепарутра, за 4 - 5 минути от всяка страна. След като станат златисти, се изваждат върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
5
Краставицата се нарязва на колелца с дебелина 2 - 3 мм. Посолява се и се оставя за 5 минути, за да се отцеди излишната вода.
6
Сметаната, киселото мляко, оцетът, захарта и наситненият копър се разбъркват.
7
Краставицата се овкусява със соса. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
8
Шницелите се сервират със салатата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
258 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
