Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Хрупкав хляб със сусам

Хрупкав хляб със сусам

Name: Хрупкав хляб със сусам
Cook time: 1 h
Yield: 12 бр.
Ingredients: 150 г грис от твърда пшеница; 150 г брашно; 2 с. л. черен сусам; 1 ч. л. сол; зехтин за мазане; морска сол за поръсване

Тънък, вкусен, лесен

Източник: Бон Апети

Дата: 02.11.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за почиване на тестото)

12 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 153

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г грис от твърда пшеница
150 г брашно
2 с. л. черен сусам
1 ч. л. сол
зехтин за мазане
морска сол за поръсване

Начин на приготвяне:

Брашното се смесва с гриса, солта и сусама. Наливат се 160 мл хладка вода и се замесва меко и еластично тесто. Оставя се да престои 30 минути, след което се разделя на 12 топки.

Всяка топка се разточва на тънка кора.

Намазват се със зехтин и се поръсват със сол.

Пекат се 5 минути, върху камък, в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор.

Подобни рецепти:

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

22.08.2020

Здравейте, Миленка. Ако нямате камък, може да използвате съд с дебело дъно, загрявате във фурната много добре - за поне 30 минути, после слагате хляба. Поздрави!

Изпрати
лично съобщение

milenka

05.08.2020

Здравейте Лора и Стоян! Харесвам рецептата, но за съжаление нямам камък. Дали е възможно да изпека хлебчетата по друг начин, например директно върху решетката ? Благодаря ви предварително!

Рецепти с любими продукти

Свински гърди на грил