Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Тестени > Хляб с жива мая

Хляб с жива мая

Name: Хляб с жива мая
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 600 г брашно; 2 яйца; 1 ч.л. сол; 150 мл хладка вода; 1 с.л. захар; 20 г жива мая; 150 г краве сирене

Неустоим

Източник: Nina

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 29.10.2023

90 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

1 242

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г брашно
2 яйца
1 ч.л. сол
150 мл хладка вода
1 с.л. захар
20 г жива мая
150 г краве сирене

Начин на приготвяне:

В купичка се разбъркват маята, хладката вода и захарта. Изчаква се да бухне.

Пресява се брашното и в средата на кладенчето се изсипва сместа с маята, яйцата, солта. Замесва се тесто.

Тавата се намазва с олио и се поръсва с брашно.

Готовото тесто се разделя на малки топчета по 50 г. Всяко топче се овалва в олиото и се слага в тавата. Покрива се с прозрачно фолио и тавата се слага в загрята на 30 градуса фурна за 30 минути, или докато тестото удвои обема си.

Изважда се тавата, за да се намаже хляба с добре разбито яйце или масло с 1 лъжица брашно. Поръсва се с натрошено сирене.

Фурната се загрява на 190 градуса и се пече до готовност на хляба.

Подобни рецепти:

Бухтички