.png)
.png)
Фарината
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути (12 часа и 40 минути за втасване)
6-8
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
25 920
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
400 г бяло брашно тип „500”
1/4 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
1/4 ч. л. захар
310 мл топла вода
1 с. л. зехтин
зехтин за намазване на съда и отгоре за хляба
сусам за поръсване
1/4 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
1/4 ч. л. захар
310 мл топла вода
1 с. л. зехтин
зехтин за намазване на съда и отгоре за хляба
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват всички съставки, разбърква се леко с лъжица, колкото водата да се усвои от брашното, покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя на стайна температура за 11–12 часа.
2
Оформя се топка, като се прегъва по два пъти навътре от всички страни.
3
Поставя се върху набрашнена и поръсена със сусам памучна кърпа, завива се и се оставя да втаса за 30–40 минути.
4
Съд с капак (йенска тенджера/чугунена) се загрява във фурната на 200 градуса. Когато тестото втаса, внимателно се премества в силно нагрятата тенджера (с помощта на кърпата), която предварително е намазана със зехтин. Поставя се капака и се пече около 30 минути.
5
После капакът се отстранява, хлябът се намазва със зехтин отгоре и се допича за още 15 минути.
6
Изважда се от фурната, оставя се да се охлади върху решетка и е готов за консумиране.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Аз правих само с черно брашно и стана пухкав , и за мое учудване не беше глетав, следващия път сложих 70% пълнозърнесто брашно и 30% бяло и бухна още повече. Мога ли да заместя дрождената мая със сода за хляб или с домашен квас?
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Хлябът ще стане по-пътен, няма да бухне както е в случая, а има вероятност да остане и малко глетав.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Здравейте, този хляб само с бяло брашно ли става? Може ли да се направи с 50/50 ръжено или пълнозърнесто?
|
60 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
