.png)
.png)
Лесна питка
Лора и Стоян
1 час и 30 минути
14 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
34
19 522
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
500 г бяло брашно
300 мл прясно мляко
150 мл зехтин „Екстра върджин“
30 г жива мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. самардала
1 щипка сол
300 мл прясно мляко
150 мл зехтин „Екстра върджин“
30 г жива мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. самардала
1 щипка сол
за плънката:
200 г бекон на резени
2 малки глави червен лук
200 г бекон на резени
2 малки глави червен лук
Начин на приготвяне:
1
Брашното се сипва в купа заедно със солта. Млякото се затопля, добавят се зехтинът и маята се разтваря в течността. Поръсва се захарта.
2
Течните съставки се наливат при брашното и се замесва меко и гладко тесто за 10–15 минути. Оставя се да втаса, докато удвои обема си – около 30 минути, като купата се покрива с фолио за свежо съхранение.
3
Беконът се нарязва наситно и се запича на сух тиган, докато пусне мазнина. Добавя се наситненият лук и се готви на слаб огън, докато започне да се карамелизира. Сваля се от котлона и се оставя да се охлади.
4
Щом тестото втаса, се разделя на малки парчета от 60 г. Оформят се кръгли, плоски питки. Притискат се в средата и се салага по малко от плънката.
5
Краищата се завиват навътре, слепват се, така че да се получи топка.
6
Тя се дооформя с въртеливи движения върху плота. После се издължава леко. Така се приготвят и останалите хлебчета и се подреждат в тава.
7
Правят се по два леки прореза на всяко и се оставят да втасат, покрити с кърпа, за 15 минути.
8
Пекат се за 5 минути в загрята на 250 градуса фурна с вентилатор, като се слага съд с вода, за да се образува хрупкава коричка на хлебчетата. После се допичат за още 10 минути на 220 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
09.06.2015 Пълнежа може да бъде различен-сирене, салам, запържен лук със сирене, запържени лук и кайма, бекон без да е пържен и др.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
09.12.2014 Страхотнииии
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
13.05.2014 Направих рецептата с малка промяна-вложих плънката в тестото,после оформих фитили,които засуках като охлюв и се получи страхотен резултат!Вместо бекон може да се използва друг колбас.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
27.11.2013 Прекрасен резултат, а рецептата изчерпателна. Браво!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
12.09.2013 И моите станаха много вкусни.Браво за точната рецепта.
|
133 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
