Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Хаскьойска чорба

Боб по гръцки "Фасулати"

Крем супа от пиле

Хаскьойска чорба

Източник: Бон Апети

Дата: 22.03.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 634

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 рулца раци
1 домат
1 морков
1 глава целина
4–5 глави арпаджик
4–5 с. л. олио
1 с. л. брашно
1 кубче рибен бульон (зеленчуков)
1–2 щипки джоджен
1–2 стръка магданоз
1–2 стръка керевиз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Морковът и целината се режат на кубчета, запържват се за 1–2 минути в сгорещеното олио и се поставят целите глави арпаджик. Пържи се още 1–2 минути, слага се обеленият и нарязан надребно домат и се овкусява с накълцания керевиз.

Пърженето продължава още 3–4 минути, наливат се 600 мл вода, прибавят се нарязаните рулца раци и натрошеният рибен бульон. Овкусява се с джоджена, солта и черния пипер, захлупва се и се оставя да поври 15 минути.