Хапки „Тапас тиквичка“

Тапас с яйце и тиквички

Източник: Мариан Джигов

ТИТЛА: Чирак

Дата: 11.09.2016

30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 188

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 франзела (багета)
2 яйца
1 средно голяма тиквичка
1 пакетче сирене „Крема”
1 лимон
зехтин
пресен копър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Режем тиквичките на много тънки лентички и ги печем на скара, грил или на оребрен тиган. (Аз ползвах последния вариант, като леко намазних дъното на тигана.)

Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени. Времето, което е необходимо за тяхното сваряване, е 12-14 минути, след като водата заври.

В блендер слагаме яйцата, сиренето „Крема”, зехтин, сол, черен пипер и малко настъргана лимонова кора. По желание може да се добави и малко прясно изцеден лимонов сок. Смиламе много добре, до хомогенизиране. Добавяме пресен копър и разбъркваме.

Режем франзелата под лек наклон, за да се получат малки филийки и ги намазваме с получената смес.

Върху всяка филийка слагаме по едно резенче от тиквичките.

Съвет:
Оставете сварените яйца да изстинат добре, преди да ги смелите в блендера, заедно с останалите съставки.

Подобни рецепти:

Зеленчуков „Наполеон“