.png)
.png)
Кълцана наденица по еленски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг свинско месо
4-5 кисели краставички
200 г гъби
3-4 глави лук
няколко филии еленски бут
1/2 с. л. горчица
2 дафинови листа
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. оцет
2-3 с. л. олио
2-3 щипки захар
2-3 щипки сол
1/2 ч. л. черен и червен пипер
4-5 кисели краставички
200 г гъби
3-4 глави лук
няколко филии еленски бут
1/2 с. л. горчица
2 дафинови листа
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. оцет
2-3 с. л. олио
2-3 щипки захар
2-3 щипки сол
1/2 ч. л. черен и червен пипер
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на продълговати, еднакви парчета и се поставя в купа.
2
От горчицата, бялото вино, черния и червения пипер, захарта, сухите и начупени дафинови листа, оцета и олиото се приготвя маринатата, в която нарязаното месо се оставя да престои 2-3 часа. Лукът и гъбите (ако са големи) се режат наполовина.
3
В нарязания на тънки парчета еленски бут се слага от маринованото месо и се завиват рулца. Нанизват се на шиш, като се редуват с лука и гъбите, и готовите шишове се пекат на скара.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
51 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
