Хамбургери с кисели краставички

Източник: Бон Апети

Дата: 24.07.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 662

видяна

сготвена

Необходими продукти:

5 хлебчета за хамбургер
3 с. л. майонеза
1 зелена салата
1 домат
1-2 кисели краставички
5 яйца
1-2 щипки сол
1 щипка риган
1 с. л. нишесте
1 зелена ябълка
1/2 глава лук
500 г смляно телешко месо
1 с. л. кетчуп

Начин на приготвяне:

Лукът и ябълката се настъргват в каймата. Ароматизират се с риган, посоляват се и се добавя нишестето. Омесва се и се оставя да престои 10 минути, покрито.

Доматът и краставичките се нарязват на колелца, салатата – на тънки ивици.

Каймата се поставя в голям найлонов плик и се разточва с точилка на правоъгълна форма с дебелина 1 пръст. След това горната част на найлона се отстранява и с метален пръстен се отрязват дискове. Пекат се върху сух тиган по 5 минути от всяка страна.

Хлебчетата се разрязват напречно на половина, нареждат се в тава и се пекат на горен реотан в силно сгорещена фурна.

Майонезата се поставя в купичка, добавя се кетчупът и се разбърква. Яйцата се изпържват.

Всяко хлебче се намазва със соса (вътрешната страна на основата и капачето), поставят се зеленчуци, по един бургер и по едно изпържено яйце. Хамбургерът се затваря и се поднася.

Подобни рецепти:

Торта с пушена скумрия