Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Халумопита

Бързи бананови хлебчета с шоколад

Сконс с череши

Халумопита

Хляб с плънка от два вида сирена, магданоз и чесън

Източник: Бон Апети

Дата: 29.05.2013

1 час (и време за втасване)

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 609

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г брашно
1 с. л. суха мая
1 с. л. захар
3 с. л. краве масло
160 мл топла вода
1 ч. л. сол
150 г сирене „Халуми“
150 г сирене „Моцарела“
2 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
зехтин за намазване

Начин на приготвяне:

В купа се сипват около 4 с. л. от топлата вода. В нея се разтварят захарта и маята. Оставя се да шупне.

В голяма купа се сипва брашното. Към него се добавя солта и се разбърква. Прави се кладенче и се наливат останалата топла вода, разтопеното масло и втасалата мая. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса.

Сирената се настъргват и се смесват с наситнения магданоз и стрития на паста чесън.

Втасалото тесто се разделя на 8 топки. Всяка се разтегля с ръце и в средата се поставя от сместа със сирена (трябва да остане и за поръсване).

Затваря се и се оформя като топка без отвор. Така се приготвят и останалите и се поставят в намазана със зехтин форма за кейк с диаметър 26 см. Топките се редят в един кръг по края, така че в средата да се получи дупка, като не се притискат съвсем плътно една до друга. Оставят се да втасат.

Питата се пече 25 минути в загрята на 200 градуаса фурна, с вентилатор. Поръсва се с останалата смес със сирена и се допича за още 10. Преди печенето, във фурната се поставя купичка с вода, за да стане кората на хляба по-хрупкава.

Подобни рецепти:

Пълнени гризини