Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Гризини с лешници и семена

Палачинки с плънка от сирена

Баница

Гризини с лешници и семена

Name: Гризини с лешници и семена
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2 тави
Ingredients: 500 г брашно 00; 50 г печени лешници; 1 пакетче суха мая; 1 с. л. зехтин; 2 ч. л. сол; 50 г печени лешници; 1 с. л. сусам; 1 ч. л. семена кимион; 1/2 ч. л. семена кориандър; 1/2 ч. л. семена резене; 1/4 ч. л. сол на люспи; 1/4 ч. л. суха мента

Приготвени с разнообразни подправки

Източник: Бон Апети

Дата: 01.12.2021

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути (и време за втасване)

2 тави

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 689

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно 00
50 г печени лешници
1 пакетче суха мая
1 с. л. зехтин
2 ч. л. сол

за поръсване:
50 г печени лешници
1 с. л. сусам
1 ч. л. семена кимион
1/2 ч. л. семена кориандър
1/2 ч. л. семена резене
1/4 ч. л. сол на люспи
1/4 ч. л. суха мента

Начин на приготвяне:

Брашното, накълцаните лешници, солта и зехтина се смесват в купа. Към тях се налива маята, разбъркана в 250 мл топла вода.

Замесва се меко и еластично тесто. Оставя се да втаса на топло.

Кориандърът, кимионът, семената от резене, сусамът и лешниците се счукват в хаванче.

Прибавят се ментата и солта и се разбърква.

Тестото се разделя на 2 равни части. От всяка част се изрязват 20–24 тънки ивици. Изтъняват се чрез издърпване и се усукват на спирала.

Слагат се в тави, с пергаментова хартия на дъното. Намазват се със зехтин и се поръсват с ароматната подправка.

Пекат се около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Времето за печене зависи от големината на гризините.

Съвети:
Може да намажете гризините с разбит белтък, за да се залепят по-добре подправките по тях.
Друг вариант е да разбъркате тестото с подправките.

Подобни рецепти:

Гръцки пай