Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Детска кухня до 3 г. > Десерти > Грис с карамелизирани дюли

Козуначени брускети с плодове

Плодови усмивки

Грис с карамелизирани дюли

Есенен вариант на познат десерт, чийто вкус допълнително се подсилва от бял шоколад

Източник: Бон Апети

Дата: 01.12.2021

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути + 1 час охлаждане

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

16 211

видяна

сготвена

Необходими продукти:

230 г пшеничен грис
375 мл животинска сметана
100 г бял шоколад
100 г краве масло
1 ч. л. канела
1 ванилия
6 с. л. захар
кората от 1 портокал

за карамелизираните дюли:
1 дюля
4 с. л. захар

Начин на приготвяне:

Дюлята се обелва и се нарязва на ситни кубчета.

Захарта за дюлите се карамелизира в касерола. Сипват се дюлите и се бърка, докато хубаво се карамелизират.

Маслото се загрява в подходящ съд и в него се запържва грисът. Прибавят се канелата, ванилията, сметаната, захарта и се наливат 200 мл вода. Вари се, докато грисът абсорбира течността. Дърпа се от огъня, ароматизира се с портокаловата кора и се разбърква хубаво.

Карамелизираните плодове се разпределят на дъното на силиконови форми за мъфини. Отгоре се сипва сместа и се оставя да се охлади за 1 час в хладилник. Вади се от формите и всяка порция се гарнира с люспи от бял шоколад.

Подобни рецепти:

Бадемов крем с извара и плодова салата

Коментари (8)

Изпрати
лично съобщение

Митка

18.11.2013

Много вкусно :)

Изпрати
лично съобщение

sisinko

10.11.2013

Вместо дюли използвах 2-3 банана, които ми бяха подръка. Карамелизирах ги и с малко мляко. Грисът сготвих с мляко и вода (понеже нямах пък сметана). Получи се доста добре - много красиво накрая, след като обърнах йенската тенджера, в която на дъното бях наредила карамелизираните банани, предварително нарязани на шайби.

Изпрати
лично съобщение

Яна

24.10.2013

С компот също става. Само трябва да се отцеди плода от сока.

Изпрати
лично съобщение

Христина Франгова-Атанасова

17.10.2013

Страхотна е! Препоръчвам на всички да я опитат!!!

Изпрати
лично съобщение

Жечка

31.10.2013

Добавих, 2 лъжици ром. Получи се прекрасно.