Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Гръцко руло от кайма с доматен сос

Агнешки пилаф

Спагети със зелен сос и сирене

Гръцко руло от кайма с доматен сос

Гръцка кухня

Източник: Бон Апети

Дата: 12.03.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

489 784

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700-750 г кайма (70% телешко месо и 30% свинско месо)
200 г топено сирене
2 филии хляб
1-2 бр. варено-пушена наденица
1 яйце
1 скилидка чесън
1/2 глава кромид лук
2-3 с. л. бяло вино
5 стръка пресен магданоз
5-6 с. л. галета за поръсване
5-6 с. л. олио
1-1 1/2 ч. л. риган
1 ч. л. млян червен пипер
1/2 ч. л. сол
черен пипер на вкус
1 глава кромид лук
1 морков
1/2 в. ч. червено вино
2 с. л. доматено пюре
1 кубче телешки бульон
2-3 стръка пресен магданоз
1-2 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с яйцето и наситнените лук и чесън.

Поръсва се с риган, млян червен пипер, наситнен магданоз, черен пипер и сол.

Хлябът се начупва и се залива с бялото вино.

Напоеният хляб се изсипва при каймата и сместа се омесва.

Каймата се оставя за 10-15 минути във фризер, след което се разстила върху поръсена с галета сладкарска хартия.

Топеното сирене се нарязва на филии, които се разпределят в средата на каймата и се покриват с разрязаната на две части наденица.

С помощта на хартията се завива руло и се прехвърля в тава. Затварят се краищата му, поръсва се с още галета, полива се със загрято олио и се запича във фурна на 200-220 градуса. Към средата температурата се намалява на 180 градуса.