Гръцка пилешка супа с лимони

Name: Гръцка пилешка супа с лимони
Cook time: 25 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 300 г печено или варено пилешко месо; 150 г ориз; 3–4 с.л. олио; 600 мл пилешки бульон; 3 яйца; 2 лимона; 1 глава лук; 3–4 скилидки чесън; копър и магданоз на вкус; сол и черен пипер на вкус

Вкусна, апетитна и засищаща

Източник: Дарина

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 06.04.2022

25 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

1 680

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г печено или варено пилешко месо
150 г ориз
3–4 с.л. олио
600 мл пилешки бульон
3 яйца
2 лимона
1 глава лук
3–4 скилидки чесън
копър и магданоз на вкус
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаните лук и чесън се запържват в олиото, като се разбърква постоянно за около 5 минути.

Налива се бульонът и щом кипне, се добавя добре измитият ориз. Оставя се да се вари 15-20 минути. Ако бульонът не е солен, се посолява.

В отделна купа се разбиват яйцата и постепенно към тях се налива от бульона на супата. Разбива се добре и цялото количество се сипва в тенджерата при непрекъснато бъркане.

Лимоните се нарязват на шайби и се почистват от семките. Прибавят се в супата. Слагат се и подправките. Похлупва се и се вари още 5-7 минути. Сервира се топла с препечен хляб.

Подобни рецепти:

Градинарска зеленчукова супичка