Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Предястия > Гратинирано козе сирене с бекон

Мариновано цвекло с "Mоцарела" и рукула

Егейски джъндък

Гратинирано козе сирене с бекон

Източник: Бон Апети

Дата: 25.02.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 086

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г козе сирене
100 г бекон
1/2 патладжан
1/2 тиквичка
1/2 оранжева чушка
1/2 червена чушка
1 клонка розмарин
2-3 скилидки чесън
2-3 щипки филирани бадеми
2-3 с. л. зехтин
2-3 с. л. балсамов оцет
1 ч. л. мед

Начин на приготвяне:

Чушките се почистват и се нарязват надребно, тиквичката и патладжанът – на ромбчета. Чесънът се запържва в предварително загретия зехтин. Добавят се нарязаните зеленчуци.

Подправя се със сол и розмарин. Пържи се 2-3 минути и се налива балсамовият оцет, слага се медът, поръсва се с филираните бадеми.

Сиренето се нарязва на 4 филии. Беконът се нарязва на лентички, като кожата се отстранява.

Лентичките бекон се увиват кръстообразно около филийките сирене. Поставят се в тава и се запичат в предварително загрята на максимална температура на горно печене фурна.