Гратен с карфиол и картофи

Постен, вкусен и засищащ
Източник: Бон Апети
Дата: 22.12.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 глава карфиол
2 картофа
2 моркова
2 скилидки чесън
1/2 малка глава лук
100 мл бадемово мляко
100 г сурово кашу
2 филийки хляб
4 стръка мащерка
2 с. л. хранителна мая
1 щипка кайенски пипер
1 щипка червен пипер
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Гратен с карфиол и картофи
Картофите, морковите и лукът се обелват и се сваряват. След това се пюрират в блендер, заедно с чесъна, кашуто, бадемовото мляко и хранителната мая.
2
Гратен с карфиол и картофи 2
Овкусява се със сол, черен пипер, червения пипер и кайенския пипер.
3
Гратен с карфиол и картофи 3
Карфиолът се накъсва и се готви на пара за няколко минути. Трябва да остане хрупкав в средата.
4
Гратен с карфиол и картофи 4
В тава се слага от пюрето. Подреждат се розички карфиол. Покрива се с пюре и отново розички карфиол.
5
Гратен с карфиол и картофи 5
Ястието се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Поръсва се със смления на трохи хляб и се допича до златисто – за около 10 минути.
6
Гратен с карфиол и картофи 6
Сервира се с наситнена мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

09.12.2018
Моя грешка - всъщност бакпулверът е излишен и изобщо не замества хранителната мая. Не бях запозната с нея като продукт.
1.
Изпрати
лично съобщение

12.09.2018
Получи се много вкусно, само чесънът май беше в повече. Замених хранителната мая с бакпулвер.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


103 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: