.png)
.png)
Аранчини с моцарела и сос „Маринара“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
6 954
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
1 1/2 кг тиквички
около 300 мл прясно мляко
150 г Перлен ориз Krina
70 г сирене „Пармезан“
75 мл зехтин (+ 1 с. л.)
30 г краве масло
1 глава лук
3 скилидки чесън (+ за поднасяне)
5-6 стръка пресен копър (+ за поднасяне)
2 с. л. брашно
3 ч. л. сол
1 ч. л. черен пипер
кисело мляко (за поднасяне)
около 300 мл прясно мляко
150 г Перлен ориз Krina
70 г сирене „Пармезан“
75 мл зехтин (+ 1 с. л.)
30 г краве масло
1 глава лук
3 скилидки чесън (+ за поднасяне)
5-6 стръка пресен копър (+ за поднасяне)
2 с. л. брашно
3 ч. л. сол
1 ч. л. черен пипер
кисело мляко (за поднасяне)
Бон Апети препоръчва:
| ||||
Начин на приготвяне:
1
Измийте тиквичките и ги настържете на едро ренде. Посолете ги с 2 ч. л. сол, разбъркайте ги и ги сложете в цедка за 20-30 минути.
2
С ръце изстискайте течността от тиквичките и я запазете. Към нея налейте толкова мляко, че общо да станат 500 мл.
3
В голям съд загрейте зехтина и запържете нарязания на кубчета лук за 5-6 минути, докато омекне. Добавете тиквичките и гответе 8-10 минути. Сложете чесъна, останалата сол и черния пипер. Гответе още 2 минути и свалете съда от котлона.
4
В касерола загрейте маслото и 1 с. л. зехтин. Запържете брашното за 2-3 минути и налейте млечната течност. Разбъркайте добре, за да не се получат бучки, варете 2-3 минути и свалете съда от котлона.
5
Намаслете подходящ за печене съд, изсипете тиквичките, добавете Перления ориз Krina, ситно нарязания копър и 1/3 от настъргания пармезан и разбъркайте добре. Налейте соса, разбъркайте и отгоре поръсете с останалия пармезан.
6
Печете 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато оризът поеме течността и гратенът добие хубава златиста коричка.
7
Охладете гратена за 10 минути и поднесете с кисело мляко, чесън и пресен копър.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
56 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
