Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Гратен от праз

Картофи с яйца на фурна

Гратен от праз

С апетитно запечени до златисто трохи

Източник: Бон Апети

Дата: 07.12.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

22 913

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 стръка праз
600 мл прясно мляко
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
1 с. л. ретро горчица
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
краве масло за намазване

за трохите:
2 филии бял хляб
50 г сирене „Грана падано“
1 с. л. зехтин

Начин на приготвяне:

Празът се почиства и се нарязва на парчета с дължина от около 10 см. Готви се на пара, докато омекне, изважда и се реже на по-дребно.

Брашното се запържва в маслото до златисто.

Малко по малко се налива топлото прясно мляко и се бърка, докато се получи гъст сос.

Прибавя се горчицата, овкусява се със сол, черен пипер и индийското орехче, разбърква се и се дърпа от огъня.

Хлябът се смила в блендер и се смесва с настърганото сирене и зехтина.

Тава за печене се маже с разтопено масло. В нея се слага празът, залива се със соса и се поръсва с трохите.

Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 25 минути.

Подобни рецепти:

Спанак на фурна с яйца и ориз

31.10.2015

58 175 видяна

Фритата с гъби и праз

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Steliana Stefanova

18.11.2018

Много вкусно и лесно за приготвяне!

Изпрати
лично съобщение

Marina Zhelyazkova

23.11.2015

Много лесна, вкусна и семпла рецепта.

Изпрати
лично съобщение

Иво Ки

03.11.2015

Прекрасно, но не е постно. Предстои Рождественски /Коледен / пост, нека да ни давате повече рецепти за постни храни , без животински продукти. В поста в неделя и в някой други празнични дни се разрешава и риба. Ще ви бъдем благодарни.

Рецепти с любими продукти

Пълнени сладки