.png)
.png)
Летни раки по капански
Лора и Стоян
Градинарската гозба на Рукие
Гост: Рукие Илиева, кмет на с. Мортагоново, област Разград
Източник: Бон Апети
Дата: 28.09.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 тиквичка
1 патладжан
2 яйца
1 к. ч. олио за пържене
1 щипка сол
брашно за паниране
2-3 с. л. майонеза
1 к. ч. кисело мляко за соса
3-4 стръка копър
1 скилидка чесън
60-70 г краве масло
1 морков
1 скилидка чесън
1 к. ч. кисело мляко
1 патладжан
2 яйца
1 к. ч. олио за пържене
1 щипка сол
брашно за паниране
2-3 с. л. майонеза
1 к. ч. кисело мляко за соса
3-4 стръка копър
1 скилидка чесън
60-70 г краве масло
1 морков
1 скилидка чесън
1 к. ч. кисело мляко
Начин на приготвяне:
1
Тиквичката и патладжанът се нарязват на колелца.
2
Яйцата се чупят в купа, поръсват се с малко сол и се разбиват.
3
Колелцата тиквичка и патладжан се овалват в брашно, потопяват се в разбитите яйца и се пържат в силно сгорещено олио.
4
Морковът се почиства, настъргва се на ренде и се запържва за около 5 минути в предварително загрятото масло.
5
Майонезеният сос се приготвя, като киселото мляко и майонезата се смесват, овкусяват се с наситнена скилидка чесън, наситнен копър и малко сол и хубаво се разбъркват.
6
В отделен съд се слагат наситнената скилидка чесън и киселото мляко за зеленчуковия сос, сипва се запърженият морков и се посолява на вкус.
7
Изпържените колелца патладжан и тиквичка се подреждат в чиния и се овкусяват съответно със зеленчуков и майонезен сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
145 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
