Градинарска зеленчукова супичка

Картофите, морковите,и лука се нарязват на кубчета. Пащърнака, чушките, чесъна и целината на по-малки кубчета. Слагат се в тенджера, заливат се с вода и когато поомекнат се добавят подправките. Малко преди да да са сварени зеленчуците се добавя фидето. След около 10 минути супата се сваля от котлона и се оставя да се охлади за около 15 минути. Яйцето се разбива с киселото мляко и при непрекъснато бъркане се налива бульона. След това застройката се връща в тенджерата, разбърква се и се сервира.