Градинарска супа „Паста е фаджиоли“

Италианска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Градинарска супа „Паста е фаджиоли“

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
484 094
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
200 г сварен зрял фасул
100 г трицветни фусили
2 скилидки чесън
2 домата
1 тиквичка
1 морков
1/2 глава лук
4-5 стръка магданоз
1 стрък целина
1 кубче зеленчуков бульон
4 с. л. зехтин
пармезан за поръсване
5 листа босилек
6 с. л. зехтин
2 с. л. кедрово семе


Начин на приготвяне:
1
Градинарска супа „Паста е фаджиоли“
Лукът, морковът и целината се нарязват надребно и се слагат в тенджера с 1/2 л студена вода. Добавят се наситнените дръжки магданоз, зехтинът и сол на вкус и се вари 15 минути на тих огън.
2
Градинарска супа „Паста е фаджиоли“ 2
Доматите се смилат в блендер заедно със скилидките чесън и листата магданоз. Сипват се в тенджерата, прибавят се нарязаните на кубчета тиквички, стрива се кубчето бульон и супата се вари още 10 минути.
3
Градинарска супа „Паста е фаджиоли“ 3
Слагат се начупените надребно фусили и предварително свареният фасул, налива се 1 л вряла вода и се вари до готовност.
4
Градинарска супа „Паста е фаджиоли“ 4
Кедровото семе и листата босилек се стриват в хаванче, поливат се със зехтина за заливката и се разбъркват до получаване на гъст сос.
5
Градинарска супа „Паста е фаджиоли“ 5
Супата се сипва в подходящи чинии, овкусява се със заливката и се поръсва с настърган пармезан.
Подобни рецепти:
Супа с топчета
Супа с топчета
24.07.2009
485 358 видяна
Спаначена чорба с картофи
Спаначена чорба с картофи
23.03.2009
491 283 видяна
Гаспачо от Андалусия
Гаспачо от Андалусия
11.09.2009
491 682 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


219 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: