Градинарска салата с лимонов винегрет и риган

Зеленчукова салата с авокадо, "Моцарела" и лимонов винегрет с риган – наслада за нeбцето и очите

Източник: Бон Апети

Дата: 27.06.2006

Градинарска салата с лимонов винегрет и риган

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 910

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2-3 домата
1-2 краставици
1 авокадо
1 скилидка чесън
2-3 с. л. зехтин
2-3 с. л. олио
2 с. л. винен оцет
1 ч. л. горчица
1 ч. л. риган
1 ч. л. мед
1 ч. л. сол
кората от 1/2 лимон
сокът от 1 лимон
250 г консервирана царевица
100 г сирене "Моцарела"
2-3 пресни чушки

Начин на приготвяне:

В купа се слагат наситненият чесън, настърганата кора на лимона, лимоновият сок, оцетът, медът, солта и риганът и се разбъркват. Добавя се горчицата, наливат се зехтинът и олиото и се разбива добре.

Градинарска салата с лимонов винегрет и риган 2

Сиренето "Моцарела" се нарязва на кръгчета, поставя се в приготвения дресинг и хубаво се овалва.

Градинарска салата с лимонов винегрет и риган 3

Доматите и чушките се нарязват на шайби, краставиците - на ивици. Авокадото се разрязва на две, костилката се отстранява, а месестата част се изважда с лъжица.

Градинарска салата с лимонов винегрет и риган 4

Върху шайба домат се поставя кръгче чушка и в него се слагат ивички краставица. Върху домата се поставя и кръгче овкусена в дресинга "Моцарела".

Градинарска салата с лимонов винегрет и риган 5

По описания начин се аранжират още две шайби домат за всяка порция, отстрани се нареждат като ветрило ивици авокадо и се сипва от консервираната царевица. Зеленчуците се поливат с винегрет и салатата се сервира.

Подобни рецепти:

Салата от патладжани