.png)
.png)
Палачинки с бекон и кашкавал
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г брашно
100 мл прясно мляко
1/3 пакет мая
1 яйце
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
2 домата
2 патладжана
1 скилидка чесън
10 стръка магданоз
2 яйца
150 г краве сирене
5 с. л. зехтин
4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
100 мл прясно мляко
1/3 пакет мая
1 яйце
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
2 домата
2 патладжана
1 скилидка чесън
10 стръка магданоз
2 яйца
150 г краве сирене
5 с. л. зехтин
4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се нарязват по дължина на филии. Посоляват се и се изчаква да се отцеди горчивият сок.
2
Брашното се пресява. Добавят се солта, захарта и маята. Сипват се олиото и млякото, като се разбърква.
3
Чупи се яйцето, налива се малко хладка вода и се замесва тесто. Поставя се в купа, покрива се с фолио и се оставя да престои на топло.
4
Патладжаните се изплакват, подсушават се и се нарязват надребно.
5
Доматите се нарязват на кубчета и се запържват в зехтина. Прибавят се наситнената скилидка чесън и патладжаните.
6
Запържените зеленчуци се подправят с магданоза, червения пипер и сол на вкус.
7
Тестото се разделя на две равни части и се разточва на тънки дискове.
8
Към охладената плънка се прибавят едно яйце, един белтък и натрошеното сирене. Разбърква се добре.
9
Едната кора се поставя в подходяща тава. Сипва се плънката и се покрива с втората кора. Краищата се прегъват и се „запечатват“ с вилица.
10
Питата се намазва с жълтък и се изпича във фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
98 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
