.png)
Пълнен патладжан със зеленчуци
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг говеждо месо
600-700 г консервирани домати
600 мл тъмна бира
30 г масло
2 глави кромид лук
2 скилидки чесън
7-8 клонки прясна мащерка (1/2 ч. л. суха)
6-8 иглички розмарин (1/2 ч. л. сух)
2-3 с. л. зехтин
2 ч. л. кафява захар
1 ч. л. бяла захар
черен пипер и сол на вкус
600-700 г консервирани домати
600 мл тъмна бира
30 г масло
2 глави кромид лук
2 скилидки чесън
7-8 клонки прясна мащерка (1/2 ч. л. суха)
6-8 иглички розмарин (1/2 ч. л. сух)
2-3 с. л. зехтин
2 ч. л. кафява захар
1 ч. л. бяла захар
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на късове и се подправя с черен пипер и сол.
2
Сипва се на части в загретите масло и зехтин и се запържва равномерно от всички страни. Прехвърля се в глинен гювеч.
3
Лукът се нарязва и се запържва за 2-3 минути в мазнината от месото. Прибавят се нарязаните скилидки чесън и кафявата захар. Разбърква се и се налива бирата.
4
След около 10 минути се добавят консервираните домати, мащерката и розмаринът. Посолява се на вкус и се поръсва бялата захар.
5
Получената смес се сипва при месото в гювеча.
6
Ястието се похлупва и се пече във фурна на 160 градуса около 2 – 2 1/2 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
47 ДУШИ ОНЛАЙН
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
