Горещ портокал

Запечен във фолио портокал, поднесен с ванилов сладолед, ягоди, сос

Източник: Бон Апети

Дата: 14.07.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 898

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 портокал
100 мл фреш портокал
10 г масло
2 с. л. (портокалов ликьор или коняк)
2 с. л. мед
кората от 1/2 портокал
ванилов сладолед и ягоди за декорация
филирани бадеми за поръсване

Начин на приготвяне:

Портокалът се обелва и се нарязва напречно на филийки.

Парче алуминиево фолио се намазва с масло, в него се поставят филийките портокал и се увиват.

В малка купа се сипва медът, наливат се портокаловият фреш и конякът и хубаво се разбиват.

Портокалът във фолиото се полива с 1 с. л. от приготвения сироп, слага се маслото и се завива добре с фолиото. Пече се 7-8 минути в предварително загрята на 250 градуса фурна.

Към останалия сироп се добавя наситнената портокалова кора и се загрява. Когато течността се редуцира, съдът се сваля от котлона.

Филийките портокал се нареждат в чиния и се декорират с ванилов сладолед и парченца ягоди. Портокалът се полива с редуцирания сос и се поръсва с филирани бадеми.

Подобни рецепти:

Ягодова наслада